Tomino del Boscaiolo octubre 24, 2014 ———— El Tomino del Boscaiolo es un queso elaborado por el Caseificio Longo en Rivarolo Canavese una localidad italiana de la provincia de Turín, región ... Leer más
Toma Montanara julio 7, 2014 ———— La Toma Montanara la elabora el Caseificio Pier Luigi Rosso, en Biella, Piamonte. La lechería Pier Luigi Rosso es una empresa familiar de cuarta ge... Leer más
Reblo Cremoso junio 2, 2014 ———— El Reblo Cremoso, es un queso piamontés, comercializado por La Casera, una empresa de afinadores y mayorista en la ciudad de Verbania. Especializad... Leer más
Toma della Rocca mayo 29, 2014 ———— ¡Qué queso tan magnífico, cremoso y rico! Uno de los pequeños quesos de montaña del Norte de Italia, el Toma della Rocca proviene de la población d... Leer más
Tuma del Trifulau abril 29, 2014 ———— La Tuma del Trifulau lo elabora Beppino Occelli. Esta pequeña quesería familiar se encuentra en Langa, cerca del centro histórico de Farigliano en ... Leer más
La Casottina abril 4, 2014 ———— La Casottina lo elabora Beppino Occelli. Esta pequeña quesería familiar se encuentra en Langa, cerca del centro histórico de Farigliano en el Piamo... Leer más
Castelrosso marzo 8, 2014 ———— El Castelrosso se elabora en los pequeños valles del Piamonte, conocidos como Valvaldenses o Valles Valdenses. Esta maravilla italiana es un cruce ... Leer más
Langherino marzo 7, 2014 ———— El Langherino es una creación del Caseificio dell’Alta Langa. Esta lechería italiana del norte, produce muchos productos lácteos, principalme... Leer más
Cappello del Mago enero 17, 2014 ———— El Cappello del Mago nace en el Parque Natural del alto Valsesia, (el parque más alto de Europa) en la provincia de Vercelli, a los pies del Monte ... Leer más
Goliardo diciembre 11, 2013 ———— El Goliardo lo elabora el Caseificio Pier Luigi Rosso, en Biella, Piamonte. La lechería Pier Luigi Rosso es una empresa familiar de cuarta generaci... Leer más
Trifulin noviembre 23, 2013 ———— Se decía antiguamente que el aroma de las trufas se transmitía través de la tierra a los quesos que se ponían a madurar en las cuevas excavadas cer... Leer más
Nerina octubre 18, 2013 ———— Este queso lo elabora Agrilanga – una lechería recientemente adquirida por Alta Langa. Agrilanga tiene un rebaño de unas 500 cabras, y está e... Leer más