Vendéen Bichonné
noviembre 12, 2010
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Este queso de aspecto distintivo y de nombre Vendéen Bichonné que se traduce como «el queso mimado de Vendée», se elabora con leche cruda de vaca e...
Tomme de Cléon
octubre 1, 2010
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Este queso se elabora en Pays Nantáis, es uno de los nueve países históricos de Bretaña, aunque pertenece al departamento de Loira Atlántico, en la...
Trois Cornes de Vendée
julio 4, 2010
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El Trois Cornes de Vendée es un queso artesano producido exclusivamente con leche cruda de cabra, se produce cerca de Chaillé-les-Marais, un pequeñ...
Barbeillon
enero 20, 2010
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Este queso tiene mismo nombre de su creadora, la señora Barbeillon. Procede del Valle del Loira, la quesera, también elabora el Pentu de l’Et...
Bleu de Bocage
diciembre 25, 2009
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Pascal Beillevaire es un fabricante de quesos franceses, es minorista y affineur, especializado en la promoción de quesos franceses, elaborados a u...
Le Trèfle du Perche
diciembre 20, 2009
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La familia de los quesos de cabra se enriquece con un nuevo miembro «Le Trèfle» (El Trébol). Se trata de un queso de cabra de color ceniza en forma...
Fol Epi
mayo 16, 2009
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El Fol Epi es un queso al estilo Emmental que se produce en el Valle del Loira, en Francia. Hecho al típico estilo francés, con leche pasteurizada ...
Pentu de l’Etang
mayo 1, 2009
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Este queso procede del Valle del Loira, es una creación de la experta quesera Sra. Barbeillon. Es un queso hecho con leche cruda de cabra, que se d...
Chaubier
noviembre 4, 2008
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El Chaubier es originario de Nantes, es un queso de mezcla al 50% de leche pasteurizada de vaca y cabra, cocido, prensado de corteza lavada, se ase...
Machecoulais
julio 20, 2008
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El queso mimado de la quesería Beillevaire. El Machecoulais de la familia de pasta blanda y corteza lavada es de forma ovalada. Su corteza es fina,...
Tomme des Chouans
julio 20, 2008
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El Tomme des Chouans es un queso grande de unos 1.200 gramos, de corteza estriada, fabricado de forma artesanal en Vendée, cerca de Marais Poitevin...
Pont d’Yeu
julio 17, 2008
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El Pont d’Yeu se produce en la encantadora isla de Yeu, en la costa de Vendée. Según la leyenda esta isla antiguamente estaba unida al continente p...