La Courajou
enero 27, 2016
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Queso de leche pasteurizada de vaca elaborado por la Fromagerie de La Core Cazalas en Bethmale, una población francesa, el corazón de los Pirineos ...
Brique du Larzac / Pavé du Larzac
enero 19, 2016
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Queso elaborado en la Fromagerie Fromabon ubicada en La Cavalerie un pueblo fortificado, que se encuentra en la meseta de Larzac, muy cerca del fam...
Pastarou des Cabasses
octubre 7, 2015
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El Pastarou des Cabasses es un queso artesano elaborado con leche cruda de oveja es una pasta prensada no cocida. Es una creación de la quesería de...
Galette du val de Dagne
mayo 28, 2015
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Este queso lleva el nombre del Val de Dagne, un agradable valle a los pies del Monte Alaric, a 24 km de Carcasona. Situado en el departamento de Au...
Lingot de Saint Nicolas
noviembre 28, 2014
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El Lingot de Saint Nicolas es un delicioso queso hecho a mano, elaborado en el monasterio ortodoxo de La Dalmerie, en el corazón del Hérault, bajo ...
Haut Barry
noviembre 25, 2014
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El Haut Barry lo elabora la pequeña cooperativa agrícola Les Bergers de Larzac, en el Aveyron, más concretamente en el pueblo de La Cavalerie (en o...
Brebille
agosto 14, 2014
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El queso Brebille, de la conocida marca de Roquefort Papillon, es un queso de leche pasteurizada de oveja, de pasta blanda y blanca. Se trata de un...
Tomme de Cerdanya
julio 24, 2014
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Dentro del Parque natural regional dels Pyrénées Catalanes, junto a las casas de Saillagouse (Cerdanya francesa) está la granja de Jean-Claude Calv...
Galet du Mas de Thomas
junio 18, 2014
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Este queso lo elabora la familia Lafon en su finca de Mas de Thomas, situada en el corazón del Parque Natural Regional de Causses del Quercy, más c...
Rond du Val
junio 14, 2014
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El queso Rond du Val, de la conocida marca de Roquefort Papillon, es un queso de leche pasteurizada de oveja, de pasta blanda y blanca. Se trata de...
Robinhol
junio 4, 2014
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El Robinhol se elabora en La Ferme de Cabriole, situada en la localidad de Saint-Félix-Lauragais, Alto Garona, Mediodía-Pirineos. El queso se produ...
Lingot des Causses
mayo 25, 2014
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El Lingot des Causses es un queso tradicional elaborado en el pequeño pueblo de Lachapelle-Auzac en los Pirineos centrales, donde también se fabric...