La Cabricieuse
marzo 25, 2025
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La Cabricieuse es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de cabra, con una pasta prensada sin cocer y una corteza natura...
Crottin de Justine
marzo 19, 2025
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Queso elaborado por Marc y Sophie Vilard en La Borie d’Imbert granja situada en el corazón del valle del Dordoña, entre Sarlat y Rocamadour, ...
L’Écu
diciembre 15, 2024
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Este queso lo elaboran Ana y Eric Pinson en su quesería “Chèverie La Balnautière” en la población de Ferrals-les-Corbières, una localidad francesa,...
Le Vignol
noviembre 20, 2024
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Le Vignol es un suave queso de cabra elaborado con leche cruda en Lachapelle-Auzac. Una pintoresca población ubicada en el suroeste de Francia, en ...
Cavalier du Larzac
noviembre 5, 2024
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El Cavalier du Larzac lo elabora la pequeña cooperativa agrícola Les Bergers de Larzac (pastores de Larzac), en el Aveyron, más concretamente en el...
Le Traçou
octubre 17, 2024
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El Traçou es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca, de pasta blanda y corteza natural, elaborado en Agricultura...
L’Occitan
septiembre 19, 2024
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El Occitan es un suave queso de cabra elaborado con leche cruda en Lachapelle-Auzac. Una pintoresca población ubicada en el suroeste de Francia, en...
La Nauc
agosto 25, 2024
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La Nauc lo elabora la pequeña cooperativa agrícola Les Bergers de Larzac, en el Aveyron, más concretamente en el pueblo de La Cavalerie (en occitan...
Le Sorézien
julio 17, 2024
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Le Sorézien es un queso creado por Zacharie Masse en la Laiterie Marzac, ubicada en Revel, una población francesa del departamento del Alto Garona ...
Le Brebiron
junio 18, 2024
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El Brebiron es un «tomme» de montaña de leche cruda de oveja, pasta prensada y corteza natural, fabricado artesanalmente por la quesería des Cabass...
Feuille de Chèvre
junio 9, 2024
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La Feuille de Chèvre (hoja de cabra) es un queso de leche entera cruda de cabra, de pasta blanda y corteza natural, elaborado por la quesería Les F...
L’Espial
mayo 11, 2024
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El Espial es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca, de pasta blanda y corteza natural, elaborado en Agricultura...