Le Vignol
noviembre 20, 2024
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Le Vignol es un suave queso de cabra elaborado con leche cruda en Lachapelle-Auzac. Una pintoresca población ubicada en el suroeste de Francia, en ...
Cavalier du Larzac
noviembre 5, 2024
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El Cavalier du Larzac lo elabora la pequeña cooperativa agrícola Les Bergers de Larzac (pastores de Larzac), en el Aveyron, más concretamente en el...
Le Traçou
octubre 17, 2024
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El Traçou es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca, de pasta blanda y corteza natural, elaborado en Agricultura...
L’Occitan
septiembre 19, 2024
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El Occitan es un suave queso de cabra elaborado con leche cruda en Lachapelle-Auzac. Una pintoresca población ubicada en el suroeste de Francia, en...
La Nauc
agosto 25, 2024
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La Nauc lo elabora la pequeña cooperativa agrícola Les Bergers de Larzac, en el Aveyron, más concretamente en el pueblo de La Cavalerie (en occitan...
Le Sorézien
julio 17, 2024
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Le Sorézien es un queso creado por Zacharie Masse en la Laiterie Marzac, ubicada en Revel, una población francesa del departamento del Alto Garona ...
Le Brebiron
junio 18, 2024
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El Brebiron es un «tomme» de montaña de leche cruda de oveja, pasta prensada y corteza natural, fabricado artesanalmente por la quesería des Cabass...
Feuille de Chèvre
junio 9, 2024
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La Feuille de Chèvre (hoja de cabra) es un queso de leche entera cruda de cabra, de pasta blanda y corteza natural, elaborado por la quesería Les F...
L’Espial
mayo 11, 2024
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El Espial es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca, de pasta blanda y corteza natural, elaborado en Agricultura...
L’immanente
abril 19, 2024
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Este queso lo elabora la Fromagerie Le Bois d’Amalthée, en su granja Mas La Farge. La historia de la quesería comienza en 1996 en Cazillac, en el n...
Bleu d’Alcas
marzo 21, 2024
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El Bleu d’Alcas es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de oveja, de pasta con vetas azules y corteza natural, produci...
Mej’o aromatizado
marzo 8, 2024
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Este queso lo elabora la Fromagerie Le Bois d’Amalthée, en su granja Mas La Farge. La historia de la quesería comienza en 1996 en Cazillac, en el n...