Pavé du Poitou
enero 29, 2019
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Este queso lo elabora la quesería Le Villageois ubicada en Périgné una población francesa, situada en la región de Poitou-Charentes, departamento d...
Petit Claria affiné
enero 16, 2019
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Subiendo por el valle de Ouzom, hacia el Col du Soulor (1.474 m) en uno de los caminos más hermosos del mundo. Bucólico y rústico, a veces te da la...
Saint-Clément
enero 3, 2019
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Queso elaborado en la granja Le Manoir De Bigeau ubicada en Saint Romain Et St Clement, una población francesa, situada en la región de Aquitania, ...
Fleur de Ré
diciembre 5, 2018
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Este queso lo elabora Jean-Paul Javaux en su quesería Petite laiterie de Fontenille ubicada en Fontenille-Saint-Martin-d’Entraigues una pobla...
Tome de Rilhac
noviembre 21, 2018
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El Tome de Rilhac está producido por Jean Duroux. Conocido por su Cantal con un sabor incomparable, el productor afina sus quesos en su propio túne...
Peyrigoux
agosto 5, 2018
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El Peyrigoux, es un suave y cremoso queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, es un producto industrial por definición. Su creador es Fromage...
La Tour de Paul
julio 2, 2018
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La Tour de Paul, literalmente «La torre de Paul», es un queso recién creado de un famoso quesero Paul Georgelet. Es un queso crudo de granja de cab...
Crottin Fermier de Cocumont
mayo 8, 2018
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El Crottin Fermier de Cocumont es un queso de granja, que como indica parte de su nombre, proviene de la granja de Jean-François Bandet en la pobla...
Laïous
abril 4, 2018
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Desde 1950, la quesería Matocq fabrica, refina y comercializa sus productos en la más pura tradición. Todo comenzó cuando Jean Matocq construyó los...
Le Petit Pardou
marzo 30, 2018
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La mayoría de los quesos de montaña están hechos en forma de grandes cilindros o ruedas gigantescas, pero Le Petit Pardou es una excepción. Uno de ...
Saint Hilaire Foissac
febrero 26, 2018
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El Saint Hilaire Foissac es un queso “fermier” de leche cruda de oveja, blando con una corteza natural florida, elaborado por la “Gaec de la Bourge...
Truffe de Ventadour
febrero 20, 2018
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El Truffe de Ventadour es un queso fermier ( «queso de granja» ) hecho con leche cruda y entera de cabra. Este bello queso tiene la forma de una tr...