Pikorra
marzo 5, 2020
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El Pikorra es un queso artesano, producido por la Fromagerie Agour, una quesería situada en Hélette un pequeño pueblo del país vasco francés (Iparr...
Arpea
julio 24, 2019
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Innovación no es una palabra que se asocie con los queseros vascos, pero el Arpea de leche de oveja es una razón para replantearse esa creencia. En...
Tomette d’Espelette
junio 5, 2017
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En 1981, Jean Etxeleku reúne una cincuentena de pastores en un albergue en Hélette, pequeño pueblo de la Baja-Navarra, para explicarles su proyecto...
Le Secret de Compostelle
enero 19, 2016
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¡El Secret de Compostelle es un queso de leche cruda de oveja del País Vasco francés, que ofrece una mezcla de sabores y una textura tan untuosa qu...
St Sauveur des Basques
junio 17, 2015
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El St Sauveur des Basques es un queso producido por la Fromagerie Agour, una empresa lechera grande que produce muchos otros quesos industriales. É...