Bleu de Brebis de Charlevoix
abril 15, 2016
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Este queso lo elabora la Famille Migneron de Charlevoix es una quesería ubicada en la población de Baie-Saint-Paul, en el condado regional de Charl...
Fleurmier de Charlevoix
marzo 7, 2010
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Este queso lo elabora la Laiterie Charlevoix. Elmina Fortín y Estanislao Labbé explotaban una granja lechera en Baie-Saint-Paul. En 1948 se decidió...
Ciel de Charlevoix
diciembre 31, 2009
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Creado por Maurice Dufour en el año 2000, fue su segundo queso, el primero fue le Migneron de Charlevoix, un queso de leche entera de vaca y cortez...
Migneron de Charlevoix
diciembre 30, 2009
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Migneron de Charlevoix tiene la distinción de ser uno de los cinco primeros quesos que activaron la industria artesanal quesera en Quebec, a mediad...