Carbonero
febrero 17, 2017
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Este queso lo elaboran Javier y Sergio García Martín, propietarios de Lácteos de Granadilla una pequeña quesería familiar ubicada en Zarza de Grana...
Queso de Cabra Semicurado con Boletus
abril 5, 2016
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Queso elaborado por la quesería Doña Leonor de Alburquerque cuyas instalaciones están situadas en Alburquerque. La quesería está rodeada de dehesas...
Queso Sierra de las Villuercas
abril 4, 2016
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Queso de leche cruda de cabra mantecoso y de sabor agradable. Elaborado por Juan De Dios Moreno Domínguez. Esta quesería familiar se encuentra en e...
Quesmoran Curado de cabra
septiembre 29, 2013
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Este queso lo elabora la quesería Quesmoran, empresa de origen familiar que desde 1940 viene elaborando sus quesos artesanalmente en la localidad d...
Añoranza
julio 25, 2013
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El queso Añoranza lo elaboran Laura García y Jacinto M. Sanz en su quesería Tamussia, ubicada en el pueblo de Botija, Cáceres, Extremadura. Desde s...
Constanza
julio 19, 2013
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El queso Constanza lo elaboran Laura García y Jacinto M. Sanz en su quesería Tamussia, ubicada en el pueblo de Botija, Cáceres, Extremadura. Desde ...
Viejo Maestro
abril 3, 2013
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Este queso lo elabora Quesos del Casar, una empresa familiar situada en Casar de Cáceres, Extremadura. La quesería la fundó en 1985 la familia Blas...
El Castúo
junio 2, 2012
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El Castúo es la marca que los Hermanos Regalado le dan al queso que elaboran y venden fuera de la D.O. Torta del Casar. Muchas queserías prefieren,...
Los Castillos
febrero 2, 2012
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Este queso lo elabora Quesos Francisco Morán E Hijos, empresa ubicada en la localidad de Carbajo, Cáceres. Especializada en la maduración de quesos...
Queso artesano Gutiérrez Cantero
enero 26, 2012
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Este queso lo elabora Juan Antonio Gutiérrez y Catalina Cantero propietarios de Quesos Artesanos Gutiérrez Cantero, herederos de una familia de pas...
Torta de Cabra Rufino
noviembre 21, 2011
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Algunos definen la torta como «un defecto maravilloso». Estos quesos son llamados así porque su forma atortada se parecía a las tortas de harina de...
Monte de Trujillo
julio 5, 2011
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Este queso se elabora en la Quesería Finca Pascualete, que se encuentra en Trujillo, provincia de Cáceres. Finca Pascualete es una empresa de carác...