Biggar Blue
junio 3, 2014
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Este queso se elabora en Escocia por Humphrey Errington, un graduado en historia por la Universidad de Cambridge que nunca ejerció como tal. Despué...
Lanark White
marzo 25, 2013
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Este queso se elabora en Escocia por Humphrey Errington, un graduado en historia por la Universidad de Cambridge que nunca ejerció como tal. Despué...
Clava
diciembre 28, 2012
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El Clava se elabora en Connage Highland Dairy en Ardesier, Inverness, Escocia, Reino Unido. Una empresa familiar en el verdadero sentido de la pala...
Aiket
octubre 6, 2012
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Se trata de un queso producido por Ann Dorward de la West Clerkland Farm, granja situada cerca de Stewarton, en Ayrshire, Escocia, con leche pasteu...
Black Crowdie
agosto 30, 2012
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Fabricado por Highland Fine Cheeses en Tain, Escocia, se trata de un queso tipo Crowdie, un queso tradicional escocés. Antiguamente conocido como G...
Tain Smoked
mayo 21, 2012
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El Tain Smoked (también conocido como Smoked Tain Cheddar) lo elabora la Ruraidh Stone de Highland Fine Cheeses, en Tain en el norte de Escocia, po...
Criffel
abril 25, 2012
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Este queso se elabora en la Loch Arthur Community en Beeswing, Dumfries-shire, Escocia. La lechería es parte de una comunidad de trabajo que incluy...
Isle of Man Mature Cheddar
febrero 12, 2012
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El Isle of Man Mature Cheddar se produce en la Isle of Man Creamery localizada en Crankbourne cerca de Douglas, la capital de la isla. La quesería ...
Druidale with Cranberries
febrero 10, 2012
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El Druidale with Cranberries es un queso elaborado en la Isle of Man Creamery localizada en Crankbourne cerca de Douglas, la capital de la isla. La...
Morangie Brie
septiembre 30, 2011
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El Morangie Brie lo elabora Ruraidh Stone de Highland Fine Cheeses, en Tain en el norte de Escocia y es una relativa reciente creación (2008). Se p...
Isle of Mull Herbs
agosto 26, 2011
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El Isle of Mull Herbs es un queso proveniente de la Isla de Mull en Escocia, lo elabora la Sgriob-ruadh Farm Dairy, granja ubicada cerca del encant...
Orkney Mature Cheddar
junio 8, 2011
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También conocido como Orkney Island Mature Cheddar, el Orkney Mature Cheddar lo elabora la Orkney Cheese Company cerca de Kirkwall en Las Islas Orc...