El Nostre – cabra afinado
junio 25, 2015
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Elaborado por Que’s Lider, en Ripollet, Cataluña, España. Que’s Lider ha permanecido fiel desde el inicio de su actividad, a una filosofía ba...
Fogassa
mayo 6, 2015
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Queso hecho con leche cruda de vaca de raza Menorquina, elaborado por Joan Coll en Son Vives, Ferreries, Menorca; madurando tres meses como mínimo ...
D’Arnau
abril 29, 2015
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Este queso se elabora en Formatges Camps, es una pequeña empresa artesanal de carácter familiar que se dedica a la elaboración de quesos. Esta ques...
Palauet
abril 6, 2015
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Este queso se elabora en Formatges Camps, es una pequeña empresa artesanal de carácter familiar que se dedica a la elaboración de quesos. Esta ques...
Sant Bartomeu
abril 3, 2015
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El Sant Bartomeu es la última creación de Jordi Arroyo en su quesería Formatges Artefor ubicada en el milenario pueblo de Vilassar de Dalt, situado...
L’Hereu
enero 29, 2015
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Este queso es la primera creación de la joven quesera Silvia Rodríguez Murgó en su quesería Murgó Formatges situada en Sant Iscle de Vallalta, Barc...
La Carbassa
noviembre 1, 2014
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La Carbassa es un queso artesano elaborado por el quesero Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, unaquesería ubicada en el pueblo d...
Escaldat con tomate y orégano
noviembre 1, 2014
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El Escaldat es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cataluña. La ...
Xaicabré
octubre 29, 2014
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Queso de leche cruda 50% de cabra y 50% de oveja elaborado por Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, en Mas del Sisco, Girul (Mera...
Rumbau
octubre 29, 2014
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Este queso lo elaboran Aina Vinyes y Arnau Quingles, propietarios de Formatges L’Oliva. Se trata de una joven pareja de Sants que según cuent...
Blanc de Sora
septiembre 11, 2014
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El Blanc de Sora lo elabora la Formatgeria Mas Rovira, una pequeña quesería de gestión familiar que produce una gama de seis quesos además de este ...
Vilademàger
julio 27, 2014
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El Serrat es uno de los quesos más antiguos de España, elaborado desde el siglo X, en casi todo el Pirineo Catalán. La economía de montaña era bási...