La Gàrgola
junio 15, 2018
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La quesería del Miracle es un nuevo proyecto cooperativo situado al sur de la comarca del Solsonés, en el municipio de Riner, en lo que se conoce c...
Greta
mayo 7, 2018
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Este queso se elabora en la quesería familiar “Formatgeria Riosta” ubicada en Figaró-Montmany, un municipio de unos 1.000 habitantes en la comarca ...
Cal Fort
mayo 1, 2018
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Albió es un pequeño pueblo asentado en lo alto de una colina, en la cabecera del río Corb, que se integra en el municipio de Llorach, en la Conca d...
Cendrat de Tiraval
abril 24, 2018
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Este queso lo elabora Carles Gil, quesero y propietario de la quesería Artesanal Tiraval, ubicada en Terradelles, Bagà. Hace tres años (2015), Carl...
Moixeró
febrero 21, 2018
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Este queso lo elabora Carles Gil, quesero y propietario de la formatgeria Artesanal Tiraval, ubicada en Terradelles, Bagà. Hace tres años (2015), C...
Cabra amb Nous
febrero 19, 2018
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Este queso lo elaboran los hermanos Andreu y Pere Rovira junto a sus esposas, en la quesería familiar Mas Rovira. La quesería está situada en Sora,...
Sarró de cabra
enero 8, 2018
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Quesos Montbrú nace en 1989 de la mano de Pedro Antúnez e Imma Llonch alrededor del Mas Montbrú en la comarca del Moianès, inicialmente como ganade...
Rodonet d’Ovella
diciembre 1, 2017
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Este queso es una creación de Formatges Artefor quesería ubicada en el milenario pueblo de Vilassar de Dalt, situado en la comarca del Maresme. Art...
El Bastard
noviembre 27, 2017
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Este queso lo elabora la joven quesera Silvia Rodríguez Murgó en su quesería Murgó Formatges situada en Sant Iscle de Vallalta, en el Parque Natura...
Xiroi
mayo 24, 2017
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Este queso es una creación de Irma Casas y Oriol Rizo una joven pareja que a principios del 2014 crearon un pequeño obrador de quesos artesanos lla...
Claperol Madurat de Cabra
abril 19, 2017
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El Claperol Madurat de Cabra es un queso artesano de leche pasteurizada de cabra del tipo Garrotxa. En los años noventa y gracias a una pequeña coo...
Cofat
abril 8, 2017
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Este queso es una creación de Irma Casas y Oriol Rizo una joven pareja que a principios del 2014 crearon un pequeño obrador de quesos artesanos lla...