Coeur de Joux
enero 15, 2017
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Cualquier persona a la que le guste el queso tiene que apreciar la variedad de deliciosos quesos de leche de vaca producidos en el Franco Condado. ...
Le Sanglé
diciembre 21, 2016
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Este queso de estilo tradicional es similar al Vacherin Mont d’Or, pero con la diferencia que le Sanglé está hecho a partir de leche pasteuri...
Chèvre du Montot
julio 14, 2016
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Este queso lo elabora Daniel Rizet y su hijo Xavier que explotan la granja situada en Montot, desde 1900. La superficie de la explotación es de 170...
Gabarre
julio 11, 2016
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Queso fabricado por Emmanuel Melet en la Ferme du Port-Aubry ubicada en la población de Cosne-Cours-sur-Loire en el departamento de Nièvre al noroe...
Le Paillé
enero 27, 2016
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El Paillé es un queso originario de Francia, de la región de la Borgoña y más concretamente del departamento de Yonne. Lo elabora Fromageries Perre...
Échauguettes
octubre 6, 2015
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El Échauguettes es un queso fabricado por la Fromagerie Berthaut, en la región francesa de Borgoña, y más concretamente en el departamento de Côte-...
Petit Gaugry
agosto 27, 2015
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Todo el mundo hace referencia a aquella cita del general Charles de Gaulle en la que cuestiona «Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe ...
Le Cacouyard
junio 26, 2015
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Este nombre proviene del dialecto de Franco Condado «cacouyer» que significaba «remover, mezclar, agitar el queso». El nombre de Cacouyard antiguam...
Colombier de Sivry
abril 14, 2015
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Este es el queso estrella de Nathalie Nauwynck y Benoît, propietarios de la Ferme du Colombier, situada en la Aldea de Sivry, Saint-Prix-lès-Arnay,...
Le Coulant Comtois
febrero 27, 2015
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El nombre del queso ya nos da las pistas tanto de su textura como de su procedencia, Coulant (en español puede traducirse como fluido o líquido) y ...
Délice des Crémiers
marzo 27, 2014
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El Délice des Crémiers es un queso blando madurado de leche pasteurizada de vaca, triple crema procedente de la región francesa de Borgoña. Délice ...
Le Démon du Midi
enero 25, 2014
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No dejes que el nombre te engañe. Le Démon du Midi (el Diablo del Mediodía) no es un queso que asuste especialmente, incluso ni a las personas que ...