Blauweisser
octubre 2, 2019
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Este extraño queso, blanco en el exterior y azul en el interior, reúne dos estilos de queso que raramente se mezclan: el atractivo terciopelo blanc...
Blauroter
enero 12, 2018
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Este extraño queso, rojo en el exterior y azul en el interior, reúne dos estilos de queso que raramente se mezclan: el atractivo rosado Brevibacter...
Anton’s Liebe Rot
marzo 7, 2009
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Se trata de un queso de corteza lavada de leche de vaca, realizado por Anton Holzinger, de lácteos Zurwies, una cooperativa láctea situada en la ci...
Adelegger
marzo 6, 2009
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Este queso lo elabora la quesera Evelyn Silvestre en Isny, en el corazón de la Allgäu, en los Alpes. Produce sus quesos utilizando leche de ganados...
Weisslacker / Allgäuer Weisslacker
junio 23, 2008
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Llamado también Weisslacker Bierkäse, su nombre, que literalmente significa «laca Blanca», hace referencia sin duda a su superficie blanca y brilla...