Piastrellou
abril 12, 2020
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El Piastrellou es un queso de leche cruda de búfala, de pasta blanda y corteza florida, fabricado por la agrupación de productores L’Éleveur ...
Tome des Neiges
marzo 31, 2020
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Este queso lo elabora la Société Laitière de Laqueuille, ubicada en Laqueuille Gare 950 m de altitud en el Puy de Dome, en la parte inferior del ma...
Vacherousse D’Argental
noviembre 9, 2019
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El Vacherousse d’Argental lo comercializa el grupo familiar Fromi, bajo la marca comercial d’Argental. El Vacherousse d’Argental es un queso blando...
Graviers du Guiers
septiembre 11, 2019
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Los Graviers du Guiers son quesos elaborados con leche entera termizada de vaca, pasta blanda y corteza natural de tipo láctico, Fabricados por la ...
Le Chapelou au lait cru
agosto 16, 2019
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El Chapelou au lait cru es un queso de leche cruda de vaca, de pasta semiblanda, sin prensar ni cocer, con una corteza florida, producido por la Fr...
Tomme de Saint-Ours
julio 6, 2019
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El Tomme de Saint-Ours se hace la Fromageries Entre Lac et Montagne en el taller de transformación de Saint-Ours, como su nombre indica. Aunque el ...
Le Petit Heletar
junio 19, 2019
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Este pequeño queso en forma de barril hecho con leche pasteurizada de oveja es el primo del conocido Crottin. Cuando es joven el interior es liso p...
Le Severac
mayo 30, 2019
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El Severac es un queso elaborado con leche cruda de vaca en una granja de tercera generación de gestión familiar en los Alpes y con una curación de...
Thollon
mayo 24, 2019
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Actualmente este queso solo lo fabrica un productor la Fromagerie Vesin ubicada en Thollon-les-Mémises una población francesa situada en el departa...
Campagnier
mayo 6, 2019
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El Campagnier lo produce la Fromagerie Guilloteau, situada en el municipio de Pélussin en el corazón del Parque Regional de Pilat en el departament...
Sainte Maure de la Dragonnière
marzo 19, 2019
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Los departamentos de la cuenca del Loira son tradicionalmente una de las zonas de quesos de cabra más importantes y antiguas de Francia. Crottin de...
Vacherin de Montagne BIO
octubre 26, 2018
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El nombre «vacherin» viene de la palabra «vaquero». En efecto, como muchos quesos, éste fue producido por los campesinos. Cuando las cantidades de ...