Béret Savoyard
noviembre 10, 2022
————
Este queso lo elabora Fromage Mercier en Esserts-Blay, una población francesa situada en el departamento de Saboya, en la región Auvernia-Ródano-Al...
Chartreuse
noviembre 4, 2022
————
El Chartreuse es un queso fermier (de granja) elaborado por la Ferme de Plantimay, ubicada en Saint-Joseph-de-Rivière en el valle de Chartreuse en ...
La Tour du Bonheur
octubre 19, 2022
————
La Tour du Bonheur (torre de la felicidad) es un queso de granja elaborado con leche cruda y entera de vaca y cabra, de pasta blanda y corteza flor...
Bûche des Neiges
octubre 7, 2022
————
La Bûche des Neiges (tronco de nieve) es un queso de leche pasteurizada de vaca, de pasta azul, sin prensar ni cocer y de corteza natural enmohecid...
Bleu de Gobet
agosto 3, 2022
————
Este queso lo elaboran Frédérique y Eric Ananikian de la Gîte et Ferme de Gobet, una pequeña granja en el Alto Bugey, una región histórica situada ...
Rocbleu
abril 25, 2022
————
El Rocbleu es un queso de leche pasteurizada de vaca, de pasta azul, sin prensar ni cocer y de corteza natural cubierta con ceniza vegetal, fabrica...
Le Guérandais
abril 13, 2022
————
El Guérandais se produce en Allier en la granja de Villars. También puede pasar unos días en el lugar, ya que Guillaume y Sévèrine Potier (los prod...
Le Margériaz
febrero 20, 2022
————
Este queso lo elabora la Fromagerie du Val d’Aillon, ubicada en Aillon-le-Jeune una población francesa, en el departamento de Saboya de la región d...
Tomme à l’Ail des Ours
enero 31, 2022
————
La Tomme à l’Ail des Ours es un queso de leche cruda, pasteurizada o termizada de vaca, de pasta prensada sin cocer, aromatizada con ajo silv...
Bouquetou du Vernet
enero 17, 2022
————
Este queso lo elabora la Fromagerie Bach, cuya granja está situada en la población de Broût-Vernet, cerca del valle de Sioule, en el departamento d...
La Noix d’Argental
enero 10, 2022
————
El La Noix d’Argental es un queso de leche pasteurizada de vaca, de pasta prensada sin cocer. El Noix d’Argental, (“noix” significa “nuez” en...
Tommette Abbaye de Sept-Fons
noviembre 29, 2021
————
Queso elaborado por los monjes trapenses de la Abadía de Sept-Fons en Diou, una población francesa, situada en el departamento de Allier en la regi...