Jun 10, 2008
Caprice des Dieux
Leche: Vaca
Tipo: Blando, corteza aterciopelada recubierta de moho
Denominación de Origen: No
Materia grasa: 60%
Maduración: 2 semanas
Aspereza: Suave
Vino: Coteaux Champenois
País de origen: Francia
Región: Gran Este
Láctico bastante insípido, el aspecto de este queso parece más interesante que su sabor. La textura también decepciona; es más bien elástica. Sin embargo, la demanda ha hecho que las pequeñas cajas ovales sigan ocupando los estantes de los supermercados, y sin duda ha representado un peldaño para muchos aspirantes a «connoisseurs».
Usos culinarios: Tablas de quesos.
Porque capricho de los dioses se funde?
Para los amantes de este maravilloso queso os dejo un dato: En Caprice des Dieux tienen una aplicación donde podéis confeccionar vuestro picnic con los elementos más chic… El diseño que más guste a los usuarios de la página ganará una espectacular cesta de picnic. ¿Os animáis?
http://www.facebook.com/CapricedesDieuxSpain